Le Menu du Bistro
Le Prélude
Indécis? À l'achat d'une entrée, la seconde est offerte à 50%! Informez-vous sur les combinaisons disponibles.
Potage du Jour
Délicieux potage concocté selon l'inspiration du Chef, garniture.
9 $
Salade d'en Haut
Verdure, légumes de saison. Vinaigrette d'Isabelle. Grand format +6
12 $
Salade César
Vraie bonne vinaigrette césar maison, recette vintage de notre Chef. Bacon, tuile de parmesan. Grand format +7
14 $
Pogo de Merguez
Merguez de Charlevoix.
14 $
Soupe à l'Oignon, Poireaux.
Garnie de trois fromages.
15 $
Les Escargots
Mozzarella, cheddar +5
14 $
Cuisses de Grenouilles
Beurre à l'ail du Chef, citron.
15 $
Accras de Morue
Sauce inspiration des Antilles Françaises. Petite verdure.
16 $
Méli-Mélo de Betteraves
Chèvre au pesto. Noix caramélisées.
17 $
Poires Tièdes au Bleu
Noix caramélisées, coulis.
18 $
Calamars
Légèrement Panés, Sauce Marinara.
22 $
Gratin de Crevettes à l'Ail
Crevettes Sauvages de l'Argentine.
23 $
Pétoncles, Coppa
Pétoncles des Îles de la Madeleine. Sauce Nantaise.
25 $
Tartare de Saumon
Pomme verte, Pomme grenade. Une touche de saumon fumé Coho.
25 $
Tartare de Boeuf au Parmesan
Grada, padano, truffe, croûtons.
27 $
La Résistance
* Choix d'accompagnement: Frites, Purée de pommes de terre, riz. Risotto aux champignons sauvages +2,50
Coquille St-Michel
Délicieuse coquille St-Jacques à la façon de notre Chef Michel.
35 $
Ravioli au homard
Sauce crémeuse, huile de truffe, une touche de Grada Padano.
36 $
Tartare de saumon
Pomme verte, pomme grenade. Frites. Salade d'en haut.
38 $
Saumon sur planche*
Pavé de saumon mariné BBQ/Érable grillé sur une planchette de cèdre. Filet de sirop d'érable Huit100vingt, infusé au Bourbon. Légumes. Choix d'accompagnement: Frites, purée de pommes de terre, riz, risotto +3$, poutine +6$.
39 $
Tartare de boeuf au parmesan
Boeuf Canadien AAA. Grada Padano, huile de truffe blanche. Croûtons. Frites. Salade d'en haut.
42 $
L'assiette du pêcheur
Crevettes sauvages de l'Argentine. Beurre à l'ail du Chef. Légumes, riz.
45 $
Le Filet Mignon*
Filet mignon de bœuf canadien AAA (5oz.) servi avec légumes. Choix de sauce: Forestière, Bordelaise ou Poivrade de Madagascar. Choix d'accompagnement: Frites, purée de pommes de terre, riz, risotto +3$, poutine +6$. Une p'tite tranche de fromage? Bleu, chèvre ou Oka +5$
55 $
La Bavette de boeuf*
Tendre bavette de bœuf canadien AAA (5oz.) servi avec légumes. Choix de sauce: Forestière, Bordelaise ou Poivrade de Madagascar. Choix d'accompagnement: Frites, purée de pommes de terre, riz, risotto +3$, poutine +6$. Une p'tite tranche de fromage? Bleu, chèvre ou Oka +5$
6 oz.
38
8 oz.
45
Le Festin des Mers
Crevettes sauvages de l'Argentine, pétoncles des Iles, accras de morue, cuisses de grenouille. Beurre à l'ail du Chef. Légume, riz.
69 $
Le Pêché Mignon
Filet mignon de boeuf canadien AAA (5oz.) Pétoncles de Îles de la Madeleine, crevettes sauvages de l'Argentine. Beurre à l'ail, poivrade de Madagascar. Légumes, riz.
79 $
Pour les Tout P'tits
Incluant le breuvage.
Mac N Cheese
13 $
Mini-Poutine
13 $
Tortellini au fromage
Sauce à la viande ou sauce rosée.
13 $
Fish N Chips
13 $
Poulet & Frites
Poitrine de poulet grillée.
13 $
Les gâteries
Fondant au chocolat
12 $
Oréos Frits
12 $
Frites de Churros
13 $
Les café Onirique
Espresso
La p'tite fringale
Nachos de la Casa
Servi avec salsa maison, crème sure. Extra poulet+7$ Extra guacamole +4$
20 $
Mac N Cheese
15 $
Poutine
15 $